為進(jìn)一步提升專業(yè)建設(shè)水平，汲取世界級技能大賽的寶貴辦賽經(jīng)驗(yàn)，2026年3月16日至18日，我院副院長（主持工作）姜啟躍、辦公室主任周亞金赴遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院，圍繞“餐飲賽道辦賽經(jīng)驗(yàn)”與“烹飪專業(yè)群建設(shè)”兩大主題開展深度調(diào)研學(xué)習(xí)。

遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委委員閆玉喜、烹飪學(xué)院院長毛景海對我院一行表示了熱烈歡迎。座談會上，雙方進(jìn)行了務(wù)實(shí)而富有成效的交流。閆玉喜委員詳細(xì)介紹了該校的辦學(xué)歷史與學(xué)院發(fā)展概況。姜啟躍副院長與毛景海院長則聚焦調(diào)研核心目的，就?專業(yè)建設(shè)路徑、高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)模式、世界職業(yè)院校技能大賽（世賽）的承辦籌備經(jīng)驗(yàn)?，以及?指導(dǎo)學(xué)生備賽的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?進(jìn)行了深入探討。

會后，調(diào)研團(tuán)隊實(shí)地考察了烹飪學(xué)院的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境與大賽場地。姜啟躍副院長逐一參觀了?中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、面點(diǎn)綜合等多個高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)室?，與現(xiàn)場負(fù)責(zé)教師深入交流，詳細(xì)了解了實(shí)訓(xùn)設(shè)備的配置標(biāo)準(zhǔn)、課程教學(xué)模式及產(chǎn)教融合的具體實(shí)踐。特別在?2025年世賽總決賽餐飲賽道舉辦場地?，調(diào)研團(tuán)隊重點(diǎn)考察了賽事設(shè)備的選用標(biāo)準(zhǔn)、功能分區(qū)與賽場流線布置，并就賽事組織流程、技術(shù)保障細(xì)節(jié)、評委與選手服務(wù)等關(guān)鍵籌備工作，與承辦方老師交換了意見。

此次調(diào)研活動成果豐碩。通過學(xué)習(xí)國內(nèi)同行餐飲類職業(yè)院校的?先進(jìn)辦學(xué)理念與成熟的世賽承辦經(jīng)驗(yàn)?，我院在?烹飪相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系升級、以及未來承辦高水平技能競賽方面?獲得了清晰的思路與寶貴的借鑒。雙方一致表示，將以此次交流為起點(diǎn)，未來在師資交流、課程共建、賽事合作等領(lǐng)域持續(xù)深化協(xié)作，共同探索創(chuàng)新型技能人才培養(yǎng)與校企合作的新路徑，為服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

（文/周亞金 圖/遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪學(xué)院辦公室、周亞金）