為進一步加強專業建設，提升人才培養質量，拓寬學生就業渠道，2025年3月6日至8日，現代服務學院副院長（主持工作）姜啟躍帶領烹飪專業葉為國老師前往揚州、泰州等地，開展了一系列訪企拓崗和專業建設調研活動。

第一站：揚州大學旅游烹飪學院學習考察

揚州大學旅游烹飪學院領導和相關部門熱情接待了我校一行，雙方圍繞專業建設、人才培養和實訓教學等內容展開了深入交流。

考察團重點參觀了旅游烹飪專業的實訓室，對其先進的設備設施、科學的功能布局以及豐富的實訓項目表示稱贊。在交流過程中，詳細了解了烹飪專業的人才培養方案制定與實施以及學生就業情況，特別是課程設置、實踐教學環節以及學生綜合素質培養和實習就業等方面的成功經驗。此外，雙方還就單招考試方案進行了探討，為我校烹飪專業單招考試技能測試提供了很好的借鑒。

第二站：江蘇睿達酒店集團考察

集團董事長葛建橋熱情接待了考察團一行，并介紹了集團的發展歷程及酒店在智慧化管理、特色餐飲品牌打造、文旅融合發展等方面的創新實踐，并分享了集團在現代廚政管理體系構建、旅游酒店管理人才培養等方面的經驗。

在座談環節，葛建橋董事長對現代服務學院的人才培養模式給予了高度認可，并希望雙方以此次考察為契機，進一步深化產教融合。他表示，睿達酒店集團將充分發揮行業資源優勢，在課程開發、實訓基地建設、訂單班培養等方面與學院展開全方位合作，共同培養適應現代服務業發展需求的高素質技術技能人才。

此次揚州、泰州之行成果豐碩，不僅加強了現代服務學院與高校、企業之間的溝通與聯系，也為學院專業建設、人才培養和學生就業工作拓寬了思路、積累了經驗。未來，現代服務學院將繼續深化與各方的合作，不斷提升辦學水平和人才培養質量，為學生成長成才創造更加有利的條件。

（文/葉方林 圖/姜啟躍）